Holandia, znana z malowniczych krajobrazów, wiatraków i tulipanów, oferuje również bogatą i różnorodną kuchnię. Warto poznać tradycyjne holenderskie potrawy, które z pewnością zachwycą każde podniebienie. W tym artykule przedstawimy listę popularnych dań, które warto spróbować podczas wizyty w Holandii.
Tradycyjne holenderskie śniadanie
Śniadanie w Holandii jest zazwyczaj proste, ale bardzo smaczne. Popularnym wyborem jest „boterham”, czyli kanapka z różnymi dodatkami. Holendrzy często jedzą kanapki z serem gouda, który jest jednym z najbardziej znanych serów na świecie. Innym popularnym dodatkiem są „hagelslag”, czyli czekoladowe posypki, które dzieci uwielbiają. Do śniadania często podaje się również „ontbijtkoek”, czyli słodki chleb przyprawowy, który idealnie komponuje się z masłem. Warto również spróbować „beschuit met muisjes”, czyli sucharów z kolorowymi posypkami, które są tradycyjnie podawane przy okazji narodzin dziecka.
Obiad i kolacja w holenderskim stylu
Obiad i kolacja w Holandii to czas na bardziej sycące dania. Jednym z najbardziej znanych jest „stamppot”, czyli tłuczone ziemniaki z dodatkiem warzyw, takich jak kapusta, marchew czy jarmuż. Do tego często podaje się kiełbasę „rookworst”. Innym popularnym daniem jest „erwtensoep”, czyli gęsta zupa grochowa, która idealnie rozgrzewa w chłodne dni. Warto również spróbować „hutspot”, czyli dania z ziemniaków, marchwi i cebuli, które jest często podawane z mięsem. Holendrzy uwielbiają również „bitterballen”, czyli małe, smażone kulki mięsne, które są idealne jako przekąska do piwa.
Desery i słodkości
Holandia słynie również z pysznych deserów i słodkości. „Stroopwafels” to cienkie wafle przekładane syropem karmelowym, które są idealne do kawy. Innym popularnym deserem jest „poffertjes”, czyli małe, puszyste naleśniki, które są podawane z masłem i cukrem pudrem. Warto również spróbować „appelgebak”, czyli holenderskiej szarlotki, która jest często podawana z bitą śmietaną. Holendrzy uwielbiają również „drop”, czyli słone lukrecje, które mogą być wyzwaniem dla nieprzyzwyczajonych smakoszy. Na koniec warto wspomnieć o „vla”, czyli deserze mlecznym, który jest dostępny w różnych smakach, takich jak wanilia, czekolada czy truskawka.
Przekąski i street food
Holenderski street food to prawdziwa uczta dla podniebienia. „Haring” to surowy śledź podawany z cebulą i kiszonymi ogórkami, który jest tradycyjnie jedzony na ulicy. Inną popularną przekąską jest „kroket”, czyli smażona krokieta z nadzieniem mięsnym lub warzywnym. Warto również spróbować „patat”, czyli frytek, które są podawane z różnymi sosami, takimi jak majonez, ketchup czy sos satay. Holendrzy uwielbiają również „kaassoufflé”, czyli smażone kieszonki z serem, które są idealne jako szybka przekąska. Na koniec warto wspomnieć o „oliebollen”, czyli smażonych pączkach, które są tradycyjnie jedzone w okresie noworocznym.
Podsumowując, kuchnia holenderska oferuje wiele smacznych i różnorodnych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w tym kraju. Od prostych śniadań, przez sycące obiady, po pyszne desery i przekąski – każdy znajdzie coś dla siebie. Smacznego!
